Planta de Monells – Grupo Argal
Proceso cárnico para elaboración de charcutería
Cliente
Monells
Fecha
localización
Vic
Sector
Sector agroalimentario
Proceso cárnico para elaboración de charcutería
challenge
Ampliación de instalación para zonas de trabajo (climatización-salas blancas) y túneles de endurecimiento de producto para su corte (beicon,…). Instalación en base a refrigerantes ecológicos válidos a largo plazo (NH3-MPG-CO2).
results
Satisfacción total del cliente, consiguiendo los datos de temperatura y condiciones climáticas en salas y calidad de endurecimiento del producto, en el túnel CO2, esperados.